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厨房排烟过程中有哪些具体的要求?

文章作者:辰晖通风设备 发布时间:2021-05-27 09:29:38 浏览次数:0

厨房排烟过程中有哪些具体的要求?具体的要求其实很多,尽管对于我们而言,把烟排到外面就是一个OK的工程了,但是具体的细节如果做不好,很容易导致效率低下等一系列的问题。


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什么是厨房排烟设备


厨房通风是通风的一个分支,专门处理来自厨房的空气。它解决了大多数其他通风系统所不具备的油脂、烟雾和气味的问题。

厨房通风设备包括一个抽油烟机或天棚,以及一个过滤系统。该系统的风扇可能位于厨房内或其管道内。


厨房排烟过程中有哪些具体的要求


一个适当的厨房通风系统应该:

从源头上清除烹饪油烟,即尽可能地靠近烹饪设备。

排除多余的热空气,引入凉爽的清洁空气,保持一个舒适的环境。通风不足会造成压力,导致不安全的工作条件和员工的高流失率。

确保厨房里的空气流动不会引起不适。

提供足够的空气,使燃烧的器具完全燃烧,并防止一氧化碳积聚的危险。

易于清洁(间歇性的,如手动,或连续的,如使用臭氧),这样脂肪残留物就不会积聚在抽油烟机和管道中,并堵塞进气口,导致效率下降和增加火灾风险。

要安静和无振动。

济南厨房排烟管道厂家辰晖通风认为,基于上述的要求,我们需要搭建出一个安全、长期有效、易于清洗维护、安静舒服的排烟工程,其实是非常复杂的。

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