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在厨房里,不仅油烟会致癌,而且反复加热的油(油炸食品油)也含有致癌物质。为了节省一些油,一些家庭主妇不会扔掉用过的油,但他们不知道它含有许多致癌物质,所以他们必须使用排烟设备,尤其是排烟罩。济南排烟罩是如何安装的?设计方法又是什么?
一、排烟罩的安装
1.固定发动机罩挂板:在安装位置钻孔,用十字螺钉将附在包装箱上的发动机罩挂板固定在墙上;
2.将抽油烟机挂在挂板上:将抽油烟机挂在挂板上,确保抽油烟机不会晃动和脱钩,并尽量保证水平;
3.安装排烟管:排烟管的一端与吸油烟机上的出风口相连,另一端与普通烟道或外墙上的墙洞相连。如果烟气排放到普通烟道,不要将排烟管插入太深,以免增加排烟阻力。如果烟气排放到墙外,建议在排烟管外侧安装百叶窗,同时确保排烟嘴伸出30毫米,以避免回灌;
4.安装油杯:将油杯拧入或推入到位并固定。
二、济南排烟罩的设计模式
自然排烟的排烟罩需要一定的抽吸力,以排出所有应该排出的烟气和周围吸入的空气。如果烟气流量不稳定,或者烟气与环境空气的严重程度相差不大,采用自然排烟罩是才合理的。
1.确定水平排烟源排烟罩的形状和尺寸
具有一定高度的垂直边缘应留在发动机罩开口边缘处,并且垂直边缘的高度(发动机罩开口区域)应保持不变。
2.垂直炉门烟气排放源和罩尺寸的确定
排烟罩的尺寸可根据公式确定,但必须先确定排烟源的尺寸。除了生产实践中的经验数据外,还可以用理论方法进行计算和确定。
三、排烟罩的主要部件是什么?
1.(1)净化系统通过电脑控制柜产生高压水雾,并通过雾化水循环和添加脱脂剂过滤炉内产生的油烟,使油烟在通过高压水雾时被分离,油污通过水循环系统排放到下水道,净化后的空气排放到室外。
(2)提取系统是油烟通过净化系统后,净化后的空气通过提取风机排出室外,排出的气体没有油污。
2.使放电性能和特性:
(1)隔油率为93%,隔烟味率为55%,能有效解决空气污染和墙壁污染问题。
(2)具有防火功能,由于喷淋系统将排风罩与排气管隔开,空气喉可避免长时间被高温扩散,从而达到防火矛盾的目的。
(3)不锈钢烟罩体由不锈钢板制成,美观耐用,易于清洗,不易累积油污,长期保持清洁。
(4)降低工作温度,为厨师提供更好的工作环境。
以上就是对济南排烟罩的相关内容介绍,相信通过本文的描述,你能够对排烟罩的安装和设计有一定的了解,希望本文能帮助到你!
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