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首先,厨房排烟工程中管道的水平截面不宜过长。尤其是安装油烟净化装置时,风阻会加大。一般情况下,水平距离不应超过15m,坡度应大于百分之2。水平端应配有柔性接头,以便于清理管道中的油污。新建厨房的油烟净化器应尽可能安装在厨房近端的排烟风机前,以减少排烟烟管道和风机叶轮的油烟附着,延长济南厨房排烟管道排烟风机的清洗周期和风机的维护周期。与排气罩连接的支管应设置风量控制阀。
其次,厨房送风系统应采用直流方式,厨房通风工程系统应采用变速风机或联合风机进行送风和排风。这样,任何时候产生的大量废气都可以更直接有效地排出房间。
此外,厨房油烟净化器的选型应根据厨房废气和炉灶的数量。厨房内排烟口的布置和供排气口的布置应根据炊具的具体位置来考虑,供排气口不应对准厨师的头部吹风,以免影响厨师的健康和送风射流对炊具排气性能的干扰。
应注意机房、风机和风道的布置。厨房的抽风机应位于厨房的上部。当厨房是公共建筑的一部分时,抽风机应位于屋顶层,这样可以使风道处于负压状态,避免臭气溢出。厨房排气口应尽可能远离室内空调系统排气口,以避免厨房气味和空调系统流,影响空调系统的空气质量。厨房排气扇一般应为低噪音离心式风扇。
单烟道:这是一个长方形的烟管。烟道穿过住宅的每一层。在安装过程中,通常在每层走廊都留有一个进气口来连接吸油烟机。每一层的烟气将由吸油烟机的动力驱动,将烟气排放到烟道,烟气可从出风口均匀排出。
主次式烟道:这种方式的烟管道也是笔直地贯穿各楼层。主烟道和次烟就能够道在进风口间隔处相汇。经过抽油烟机将烟气先推入次烟道中,利用抽油烟机推进力以及油烟温度的上浮力,使得油烟上升一段间隔后能再次进入主烟道从而排出屋面。
可变压力烟道:通过改变烟道截面,利用各种物理原理和烟雾运动的规则,气流向上排出。
止逆阀式烟道:它是在单管烟道上的进风口再多加一个接口,这类阀门主要依靠管道当中烟气自身的流动产生的力进行开关。
在知道烟道有哪家厨房后,接下来为大家介绍一些关于烟道厨房安装的注意事项
副烟道:是用来排出烟气的重要一步,一旦没有了副烟道,烟气会聚集在一起反而排不出去。
注意施工细节:吸油烟机的安装位置和长度非常重要,建议油烟管道越短越好。由于油烟的粘附性,过长的烟管道会直接导致油烟在烟管中积聚,不利于厨房排气。
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