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酒店厨房抽油烟机是如何工作的

文章作者:辰晖通风 发布时间:2021-08-21 16:49:22 浏览次数:0

酒店厨房抽油烟机是如何工作的?抽油烟机由三个主要部分组成:一个用于容纳上升气体(也称为"流出物")的裙边或捕获板,一个油脂过滤器,以及一个用于通风的风扇。


抽油烟机


抽油烟机可以是管道式(或通风式)或无管道式(或循环式)。风道式抽油烟机将气体吹到室外;无管道式抽油烟机过滤空气,通常使用活性炭,以去除空气中的气味和烟雾颗粒,然后将清洁的空气释放回厨房。

有管道的系统可以去除所有形式的空气污染,而无管道的系统则可以重新循环热量和水分。此外,管道式应用消除了定期更换过滤器的需要,并避免了由过滤器引起的气流限制(以及由此造成的功率损失)。然而,由于缺乏空间或安装管道系统的能力,补风要求,或加热或冷却补风的额外费用,管道式应用可能是不切实际的。

酒店厨房抽油烟机工作很重复,几乎总是包括内置照明,以照亮烹饪表面。抽油烟机的控制通常是电子的,尽管有些低端型号使用机电控制。带有电子控制的抽油烟机可以提供远程控制、电动高度调节、热传感器、过热保护、提升模式、延迟关闭、过滤器清洁提醒、主动降噪、温度显示、用户预设(记忆)等等。

济南厨房排烟管道生产厂家辰晖为您介绍,抽油烟机可由各种材料制成,包括不锈钢、铜、青铜、镍银、锌、钢化玻璃、木材、铝、黄铜、耐热塑料等等。

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