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商用厨房排烟管道的安装注意事项:管道长度、安装合理性

文章作者:辰晖通风 发布时间:2021-08-04 16:14:27 浏览次数:0

  商用厨房排烟管道的生产难度很大,所以,需要根据商用厨房设备的燃烧器数量、管段尺寸、厨房排烟总量、安装条件等进行设计,从而决定厨房排风管道的具体尺寸,以确保厨房排风、排烟良好。


厨房排烟管道


  一、厨房排烟管道的长度

  厨房排烟管道水平段不宜过长一般至远水平距离不应超过15m,坡度至少应为2%。水平端有柔性接头,便于清理油脂。根据规范,排气速度至少为10m/s,并且需要在与排气罩相连的支管中提供空气,以防止油因风速过低而粘附在烟囱上。

  二、厨房排烟管道设计安装的合理性

  工程经验表明,主排烟道风速不能超过15m/s。否则,经过一段时间的运行(如一年后),排烟系统很容易变钝。油烟净化器在运行中,多数情况下是因为排气管通风面积不够,管内气体流速在15m/s以上。

  三、排烟管不畅通的原因

  1、由于排烟管要穿过建筑梁,管道的通风截面积变小,截面阻力变大,从而阻碍气流。

  2、排烟管穿过建筑物横梁或避开其他设备管道时,排烟管的横截面低于整个排烟管的平面。使用一段时间后,油水混合物会在排气管下部积聚,直接影响排气的顺畅性。

  3、不同楼层厨房油烟通过同一总管排出,靠近出风口的楼层厨房排烟效果更好,而较低楼层厨房则不顺畅。


厨房排烟管道


  商用厨房排烟管道的长度需要根据厨房的具体情况来决定,注意不能过长,不超过15迷,坡度大于2%。有时,厨房排烟管道会出现不通畅的现象,原因在于通风横截面变小,阻碍了气流或者是楼层过低导致的。

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