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济南厨房排烟管道在餐饮行业的设计方案

文章作者:济南厨房排烟管道 发布时间:2020-11-16 18:33:40 浏览次数:0

  宾馆、饭店常用的通风排烟系统通常包括通风柜、水烟罩、油烟净化器、风机等。那么,如何为酒店、餐厅设计更合理的通风排烟系统呢?下面,让我们来了解一下济南厨房排烟管道的设计方案,希望能帮助到你!

济南厨房排烟管道

  首先,确定酒店和餐厅的排气能力。排气量取决于厨房的大小、炉灶的数量、油烟机的规格以及释放的污染物量。一般来说,有几种方法可以确定厨房的排气量:

  (1)根据换气次数确定排风量:每个厨房差别很大,并且厨房的面积与厨具和炉灶的数量不成比例。炉子造成的相同污染物和热量产生也大不相同。实际上,厨房通风不是全尺寸通风,设计的风量会根据换气次数而有很大差异。

  (2)根据污染物排放量设计排风量:餐饮行业国家环保GB18483-2001《油烟排放标准》要求每台灶具的排风量为2000m3/h。

  2.大多数酒店和餐饮厨房的建筑物不受空调温室的控制。当厨房处于工作状态时,排气系统将投入运行,并且厨房中的空气处于气压下。新鲜空气来自室外空气的渗透,以及酒店和餐饮前厅的大量空气。

  1.通常选择集气(烟)罩进行整体生产和加工,包括过滤,集油,集水和其他设备,其中大多数是由专业厨房企业定制的。

  2.排烟管的设计和安装不科学,通常会导致厨房排烟系统不畅,直接危害使用油烟净化器。

  3.常见的排风扇有3种:轴流风扇,风箱和离心风扇。

  (1)以前使用轴流风机,但由于总压小,因此在安装油烟净化器后很少使用。

  (2)气柜全压适中,风量可调,噪音低。它通常用在温室排气系统的厨房排气系统中,通风橱和排气口之间的距离中等。

  (3)可以调节离心风机的全压和风量,但是由于噪音大,使用量不大。

济南厨房排烟管道

  以上就是对济南厨房排烟管道在餐饮行业的设计方案介绍,相信大家在看完本文的描述之后能够对厨房排烟管道的安装有一定的认识和了解,希望以上内容能帮助到你。另外,若你想要了解更多相关资讯,可以多多关注我们的网站动态。

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