济南厨房排烟罩的清洁工作应该如何开展

　　我们都知道，厨房是用来做饭的地方，既然要做饭就少不了要用火，自然就避免不了有油烟的情况。如果我们长时间处在油烟弥漫的环境当中，对我们的身体健康其实是有着一定的影响的。同样为了避免油烟给我们的身体健康带来危害，我们就需要安装厨房排烟罩。但是为了更好的保证排烟罩的安全和卫生，是需要定期对它进行清洗的。下面，辰晖通风就来为大家分享一下清洗济南厨房排烟罩的方法都有哪些吧。

　　怎么进行排烟罩清洗—排烟系统的重要性

　　酒店厨房的排烟系统十分重要，关系到厨房人员的身体健康和工作心情，进而影响到菜品质量和酒店的运营效益。如果排烟系统出现问题，轻者会影响厨房的整体运作，重者会发生火灾。所以排烟系统问题不容忽视。

　　排烟罩是排烟系统的重要部分，排烟罩由罩体和罩盖组成。罩盖上端与抽油烟机相连。罩盖下端与罩体相连。排烟罩需要天天清洗，因为它与排烟问题和火灾隐患相关。

　　怎么进行排烟罩清洗—排烟罩不清洗造成的隐患

　　排烟罩长时间不清洗，油渍堵住抽油烟机，会影响排烟效果。炒菜时，油烟残留在排烟罩表面，时间久了会形成油垢。排烟罩距离明火近，罩上的油垢遇到明火特别容易燃烧。酒店厨房每天炒菜量大、频率高，产生油烟多，更应该及时清洗排烟罩。尤其是夏天天气热，油烟的产生会更加频繁，建议您每天清洗一次排烟罩。

　　排烟罩一般用火碱清洗附着在排烟罩表面的油泥。具体的清洗步骤如下：

　　1、把挡水板拆下，脱水扇拆下;

　　2、把较厚的油泥用铲子铲掉主管道是油泥存在的主要地方，一定要清洗干净;

　　3、清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，必要时在弯头上方开口;

　　4、把挡水板运水扇放在火碱水里泡，来分解上面的油泥，泡完后用高压水枪(清水)洗净。

　　5、用火碱水冲洗排烟罩表面，用清水洗净即可。

　　排烟罩其实是我们厨房生活中很好的一个搭档，有了济南厨房排烟罩，我们才能够更好的享受烹饪带给我们的乐趣。同样使用排烟罩可以减少倒风对这燃烧器燃烧性的影响，更好的帮助油烟顺利的排放出来。如果我们想要让家里的排烟气使用的时间更长久的话，那么它的清洗工作是不可少的。上面小编为大家分享了清洗方法，希望能对大家有所帮助。